ベジカンでは畑仕事の少ない冬の時期にまとめて堆肥散布をします。 牛糞堆肥などとは違い、植物性100％の堆肥なので肥料分はほぼゼロ。 その為野菜の生育に直接的な効果はありませんが、土中の微生物が堆肥をエサにして増殖することで回りまわって野菜作りに…

白菜 キャベツ 聖護院大根 人参 里芋 ネギ ポワロー（リーキ） ほうれん草 他1品目

春作一作目となる人参畝を立てました。 地温上昇と雑草抑制を狙って春人参には黒マルチを使用します。 畑が乾燥しているので、一雨降って土壌水分がイイ感じになったら播種する予定です。

大寒だからという訳でもないですが、本日も畑には霜が降りてます。 作業小屋の温度計では今朝の最低気温はマイナス５℃。（天気予報の最低気温は街中にある気温計による測定なので、畑の気温はそれより３℃前後は低くなる傾向にあります） かなり冷え込みまし…

聖護院大根 人参 里芋 じゃがいも ゴボウ 白菜 小松菜 ほうれん草 九条ねぎ 玉ねぎ

昨年発注していた保冷庫がついに搬入されました。待ってたよ～。 通常の冷蔵保存だけではなく加温も出来るのでサツマイモや里芋など寒さに弱いものも安心して保存しておける代物。 今期は残り僅かなので活躍する機会もすくないですが、今年の夏と冬から大活…

ベジカンでは葉物以外の野菜にはほとんどマルチを使用しています。 マルチとは黒いビニール（白や緑もたまにある）の事で、これを畝に敷くことで雑草が抑えられたり、土壌水分が保たれたりなど色々なメリットがあります。 そのうちの1つに「地温の上昇」があ…

あけましておめでとうございます。 今期最初の雪。予想以上にがっつりと降り積もりました。 頭に雪をかぶった白菜が並んでいる姿を見て、何故かかさ地蔵の話を思い出した。 この程度の積雪ならそこまで野菜に影響は出ないだろうとは思いつつも、落ち着かない…