ベジカンでは畑仕事の少ない冬の時期にまとめて堆肥散布をします。 牛糞堆肥などとは違い、植物性100％の堆肥なので肥料分はほぼゼロ。 その為野菜の生育に直接的な効果はありませんが、土中の微生物が堆肥をエサにして増殖することで回りまわって野菜作りに…

春作一作目となる人参畝を立てました。 地温上昇と雑草抑制を狙って春人参には黒マルチを使用します。 畑が乾燥しているので、一雨降って土壌水分がイイ感じになったら播種する予定です。

大寒だからという訳でもないですが、本日も畑には霜が降りてます。 作業小屋の温度計では今朝の最低気温はマイナス５℃。（天気予報の最低気温は街中にある気温計による測定なので、畑の気温はそれより３℃前後は低くなる傾向にあります） かなり冷え込みまし…

昨年発注していた保冷庫がついに搬入されました。待ってたよ～。 通常の冷蔵保存だけではなく加温も出来るのでサツマイモや里芋など寒さに弱いものも安心して保存しておける代物。 今期は残り僅かなので活躍する機会もすくないですが、今年の夏と冬から大活…

ベジカンでは葉物以外の野菜にはほとんどマルチを使用しています。 マルチとは黒いビニール（白や緑もたまにある）の事で、これを畝に敷くことで雑草が抑えられたり、土壌水分が保たれたりなど色々なメリットがあります。 そのうちの1つに「地温の上昇」があ…

あけましておめでとうございます。 今期最初の雪。予想以上にがっつりと降り積もりました。 頭に雪をかぶった白菜が並んでいる姿を見て、何故かかさ地蔵の話を思い出した。 この程度の積雪ならそこまで野菜に影響は出ないだろうとは思いつつも、落ち着かない…

本日で仕事納め。 年末年始に強めの寒波がやってくるようで、それに向けた対応を少しだけ行う。 まずは大根の土寄せ。 まだ葉は青々としてる部分もあるのだが、ここから先は成長よりも寒さによる痛みを抑える方が大切になってくるので、葉っぱも覆われるほど…

昨夜から降り続く雨で畑仕事が出来ず、折角ならこの雨を上手く利用してやろうと言うことで、ビニールハウスの拭き掃除を行いました。 写真は掃除途中の様子。 写真で見ても分かるくらい劇的にキレイになりました！ これで今年の冬の葉物の生育に良い影響があ…

少しずつ霜が降りる日が増えてきたので、本格的に畑を冬モードへ切り替えていきます。 葉物野菜は繰り返し霜に当たると外葉が痛んで見た目が悪くなってくるので、これまでかけていた防虫ネットを外して防寒力の強いシートに交換。 パッと見では何が植わって…

毎年早く片付けたいなー、と思いながらも結局この頃になってしまう夏野菜畝の片付け。 片付け前に来年用の種採りをしておきます。 今年はいつものオクラ、青ナス、甘とうがらしに加えてパプリカの種も採ってみました。 パプリカは果菜類の中でも特に種代が高…

いよいよ今週からゴボウの収穫が始まりました。 ベジカンで作付けしている50以上の品目の中でダントツに収穫が大変なのがこのゴボウです。 先日朝の情報番組でちょうどゴボウの収穫風景が映っていましたが、ユンボの先に専用の治具を取り付けてゴボウの周辺…

定植から2週間ほど経ったタマネギ。ほとんど欠株もなく順調ですが、雑草がちらほらと目立ち始めました。 雑草対策で黒マルチを敷いているものの小さく開いている植え付け穴からしぶとく雑草の芽が出てきています。「大きくなったら除草すればいいか」と油断…

来年1，2月用の葉物の定植を開始。 流石に寒さが厳しいこの時期は露地で何もしないで葉物野菜を育てることは出来ないので、ビニールトンネルをするかハウス内で育てる必要が出てくる。 ベジカンでは主力の葉物をハウス内で育てつつ、比較的寒さに強い品種を…

毎年思うのだが「初霜」の判断って難しい。 霜っぽい、ほぼ霜が降りたな、という日が何回かあって、そのうち気が付くと毎日のように霜が降りるようになっている。 桜の開花宣言と似ていて、個人の感覚で「ん～～、今日が初霜！」って決めるしかないのでしょ…

やっとこさタマネギの定植が全て完了しました。 苗数は昨年より若干減って4000弱。昨年というか今年の春収穫のタマネギは生育中の病気で収穫出来なかったものや貯蔵中に腐敗してしまったものが多かったので、来年は良品率を上げるべく追肥のタイミングと適期…

姫あやか、シルクスイートときて最後の紅東の収穫が完了。 これで今期のサツマイモ収穫も全て終わりました。 紅東は比較的サイズ感よく仕上がってくれたが、今年は全体的に大き過ぎるイモが多く出荷時の選別に時間がかかりそう、、、。 数日間乾燥させた後、…

絹さやとスナップエンドウの播種。 両方とも収穫は来年の5月なので約半年畑にいることになる。 その内実際に成長しているのは半分の3か月ほどで、残りの3か月は只々寒さに耐え忍んでいる印象がする。そんなんなら暖かくなってから発芽すればいいのに、と毎年…

三日連続の強風でネギの葉が結構なダメージを受けております。 連日の強風と乾燥で野菜も乾き気味。 水菜などの葉物野菜は収穫後一旦水に漬けて水分を補ってから袋詰め、出荷していきます。雨の日の収穫も大変ですが、乾燥し過ぎなのもなかなか困りものです🤔 …

「キャベツ」の名が付く癖に、普通のキャベツとは全く異なる成長を見せる不思議な野菜が芽キャベツです。 普通のキャベツのように葉っぱに囲まれた中心にキャベツが育つのではなく、茎から伸びる脇芽のすぐ上に小さな芽キャベツが次々成長していくさまは、何…

いよいよ玉ねぎ苗の植え付け開始。 玉ねぎは結構苗の大きさにバラツキがあるので、とりあえず大きく育っているモノから順次植え付けていきます。 毎年収穫後のマルチの片付けに苦労するので、今年は生分解性マルチを使用。果たして何月まで分解されずにマル…

個人的には冬の葉物の王様だと思っているターサイを定植。 ターサイはあまりメジャーな野菜ではありませんが寒さに強く、小松菜など他の葉物が被覆資材で保温してあげないと傷んでしまうような時期でも丈夫に生育できます。 定植時期としては少し遅めですが…

今年のサツマイモは紅東、シルクスイート、姫あやかの3品種。 本日はシルクスイートを収穫。 サツマイモは昔から育てられていただけあって栽培自体は簡単なのですが、程よい大きさにすることが難しい。 丁度いい大きさに揃えたいのですが、今年のシルクスイ…

天気予報よりもだいぶ早めに雨が降り始めてしまったので、予定を変更してハウス内のトマト跡地を片付けました。 収穫自体は8月早々には終わっていたのですが、暑さにかまけてずっと放置しっぱなしだったのでトマトの株もカラカラになっています。 今年は生育…

秋冬作の種まきも残すところあとわずか、本日は空豆の播種。 空豆は10月に種まき後長い越冬期間を経て5月に収穫、という栽培期間が非常に長い野菜です。 本格的な成長をするのは春になってからですが、この越冬期間をどう過ごすかがとても重要になってきます…

本来であれば今月中に出荷できたであろうニラ畝ですが、さび病が広がってしまった為借り落とししました。 ニラの葉に見えるオレンジ色の斑点がさび病。 少量であれば選別して出荷することも考えていましたが、全体に広がってしまったため今回の収穫は断念。 …

一般的に里芋は乾燥に弱く8月の高温期に水不足になると葉が枯れて収量が落ちてしまうのだが、今年は8月～9月中旬まで元気一杯だったのが10月に入って一気に葉が枯れてしまった。 雨の少ない時期ではないし、葉が全て枯れ落ちるわけでも無いので病気っぽくも…

バッテリー交換であっさりトラクターは復旧しました。 昨年クラッチ回りの故障で結構な修理費がかかっていたので、また今年もなんてことになったらどうしようかと心配していましたが、単なるバッテリーの劣化で本当に良かったです。 さっそく空豆予定地を耕…

空豆予定地の耕耘をしようとトラクターを動かそうとした所、全く動かない、、、。 正確には、キーを回して1回弱々しくセルが回ったものの、その後はうんともすんとも言わずの状態になってしまった。 慌ててバッテリーの電圧を確認してみると、本来12Vなけれ…

台風の被害が予想よりも軽くて一安心。ナス、ピーマンが少し倒れたのと防虫ネットが一部剥がれていた位で大きな被害はありませんでした。 台風の進路によってはかなりのダメージを覚悟していたので、最悪の場合に備えてすぐに植えられるように予備の苗を用意…

久しぶりの更新。 写真のアップロードが上手くいかなかったのをきっかけに「まぁ明日書けばいいか。」をずるずると繰り返していたら、2か月ぶりの更新になっておりました。 ブログは書かずとも畑仕事はきちんとやっておりましたよ、という事で現在の畑の状態…