本日で仕事納め。 年末年始に強めの寒波がやってくるようで、それに向けた対応を少しだけ行う。 まずは大根の土寄せ。 まだ葉は青々としてる部分もあるのだが、ここから先は成長よりも寒さによる痛みを抑える方が大切になってくるので、葉っぱも覆われるほど…

大根 白菜 長ネギ 赤かぶ 里芋 芽キャベツ ロマネスコ ほうれん草 サニーレタス ゴボウ クリスマスに合わせた訳ではないですが、ロマネスコが丁度適期を迎えました。クリスマスツリーの様な不思議な姿には何度見ても驚かされます。 強い寒さに当たると先端が…

昨夜から降り続く雨で畑仕事が出来ず、折角ならこの雨を上手く利用してやろうと言うことで、ビニールハウスの拭き掃除を行いました。 写真は掃除途中の様子。 写真で見ても分かるくらい劇的にキレイになりました！ これで今年の冬の葉物の生育に良い影響があ…

九条ねぎ キャベツ（サボイ） ブロッコリー 白菜 里芋（ちば丸） じゃがいも（グウェン） 聖護院大根 人参 小松菜 ゴボウ

少しずつ霜が降りる日が増えてきたので、本格的に畑を冬モードへ切り替えていきます。 葉物野菜は繰り返し霜に当たると外葉が痛んで見た目が悪くなってくるので、これまでかけていた防虫ネットを外して防寒力の強いシートに交換。 パッと見では何が植わって…

毎年早く片付けたいなー、と思いながらも結局この頃になってしまう夏野菜畝の片付け。 片付け前に来年用の種採りをしておきます。 今年はいつものオクラ、青ナス、甘とうがらしに加えてパプリカの種も採ってみました。 パプリカは果菜類の中でも特に種代が高…

九条ねぎ ゴボウ 小松菜 聖護院大根 ブロッコリー又はカリフラワー 白菜 里芋（ちば丸） じゃがいも（グウェン） 人参 生姜 他1品目

いよいよ今週からゴボウの収穫が始まりました。 ベジカンで作付けしている50以上の品目の中でダントツに収穫が大変なのがこのゴボウです。 先日朝の情報番組でちょうどゴボウの収穫風景が映っていましたが、ユンボの先に専用の治具を取り付けてゴボウの周辺…

定植から2週間ほど経ったタマネギ。ほとんど欠株もなく順調ですが、雑草がちらほらと目立ち始めました。 雑草対策で黒マルチを敷いているものの小さく開いている植え付け穴からしぶとく雑草の芽が出てきています。「大きくなったら除草すればいいか」と油断…

聖護院大根 人参 里芋（ちば丸） じゃがいも ゴボウ 生姜 白菜 サボイキャベツ 小松菜 九条ねぎ 他１品目

来年1，2月用の葉物の定植を開始。 流石に寒さが厳しいこの時期は露地で何もしないで葉物野菜を育てることは出来ないので、ビニールトンネルをするかハウス内で育てる必要が出てくる。 ベジカンでは主力の葉物をハウス内で育てつつ、比較的寒さに強い品種を…

毎年思うのだが「初霜」の判断って難しい。 霜っぽい、ほぼ霜が降りたな、という日が何回かあって、そのうち気が付くと毎日のように霜が降りるようになっている。 桜の開花宣言と似ていて、個人の感覚で「ん～～、今日が初霜！」って決めるしかないのでしょ…

やっとこさタマネギの定植が全て完了しました。 苗数は昨年より若干減って4000弱。昨年というか今年の春収穫のタマネギは生育中の病気で収穫出来なかったものや貯蔵中に腐敗してしまったものが多かったので、来年は良品率を上げるべく追肥のタイミングと適期…

小松菜 水菜 サラダ用からし菜 白菜 赤キャベツ ブロッコリー 大根 じゃがいも 小カブ 長ネギ 他1品

姫あやか、シルクスイートときて最後の紅東の収穫が完了。 これで今期のサツマイモ収穫も全て終わりました。 紅東は比較的サイズ感よく仕上がってくれたが、今年は全体的に大き過ぎるイモが多く出荷時の選別に時間がかかりそう、、、。 数日間乾燥させた後、…

水菜 紫マスタード（からし菜） 春菊 白菜 辛味大根 長ネギ ビーツ キャベツ スティックブロッコリー 人参

絹さやとスナップエンドウの播種。 両方とも収穫は来年の5月なので約半年畑にいることになる。 その内実際に成長しているのは半分の3か月ほどで、残りの3か月は只々寒さに耐え忍んでいる印象がする。そんなんなら暖かくなってから発芽すればいいのに、と毎年…

先週植付けを予定していた小松菜などの葉物苗をやっと植付けました。 週後半あまりにも風が強くこれでは植付け直後に乾き過ぎてしまうと思い延期している内にハウス内の暖かさでかなり成長してしまい、1週間ほど早く播種した前の畝を追い越しそうな気配です…

三日連続の強風でネギの葉が結構なダメージを受けております。 連日の強風と乾燥で野菜も乾き気味。 水菜などの葉物野菜は収穫後一旦水に漬けて水分を補ってから袋詰め、出荷していきます。雨の日の収穫も大変ですが、乾燥し過ぎなのもなかなか困りものです🤔 …

水菜 ほうれん草 ルッコラ 白菜 スティックブロッコリー 大根 人参 カブ 里芋 サツマイモ

「キャベツ」の名が付く癖に、普通のキャベツとは全く異なる成長を見せる不思議な野菜が芽キャベツです。 普通のキャベツのように葉っぱに囲まれた中心にキャベツが育つのではなく、茎から伸びる脇芽のすぐ上に小さな芽キャベツが次々成長していくさまは、何…

いよいよ玉ねぎ苗の植え付け開始。 玉ねぎは結構苗の大きさにバラツキがあるので、とりあえず大きく育っているモノから順次植え付けていきます。 毎年収穫後のマルチの片付けに苦労するので、今年は生分解性マルチを使用。果たして何月まで分解されずにマル…

個人的には冬の葉物の王様だと思っているターサイを定植。 ターサイはあまりメジャーな野菜ではありませんが寒さに強く、小松菜など他の葉物が被覆資材で保温してあげないと傷んでしまうような時期でも丈夫に生育できます。 定植時期としては少し遅めですが…

小松菜 紅水菜 わさび菜 壬生菜 みさきキャベツ 白菜 甘とうがらし 大根 人参 里芋

今年のサツマイモは紅東、シルクスイート、姫あやかの3品種。 本日はシルクスイートを収穫。 サツマイモは昔から育てられていただけあって栽培自体は簡単なのですが、程よい大きさにすることが難しい。 丁度いい大きさに揃えたいのですが、今年のシルクスイ…

紅水菜 小松菜 白菜 みさきキャベツ サニーレタス ミブナ 人参 じゃがいも ピーマン 大根

天気予報よりもだいぶ早めに雨が降り始めてしまったので、予定を変更してハウス内のトマト跡地を片付けました。 収穫自体は8月早々には終わっていたのですが、暑さにかまけてずっと放置しっぱなしだったのでトマトの株もカラカラになっています。 今年は生育…

小松菜 水菜 白菜 ブロッコリー ピーマン ズッキーニ コールラビ 大根 人参 じゃがいも

秋冬作の種まきも残すところあとわずか、本日は空豆の播種。 空豆は10月に種まき後長い越冬期間を経て5月に収穫、という栽培期間が非常に長い野菜です。 本格的な成長をするのは春になってからですが、この越冬期間をどう過ごすかがとても重要になってきます…

小松菜 水菜 白菜 大根 ピーマン 甘とうがらし 里芋 ブロッコリー その他1品目 葉物を水洗いした後で手に軽い違和感があり不思議に思っていたら、冷たい水をずっと触っていたせいでかじかんだ状態になっていた事に気付く。10月なので油断していたがこれから…