千葉市の有機農園ベジカンの作業日記

11月3週目の野菜セット(Lサイズ)

11月3週目の野菜セット内容。(Lサイズ)

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左上から時計回りに

ビタミン菜

マスタード

さつま芋(紅東)

人参

チーマディラーパ

ポワロー(西洋ネギ)

ジャガイモ(シンシア)

春菊

カリフラワー

聖護院大根

の10品になります。

 

今週はポワロー、チーマディラーパなど、洋風なラインナップになりました。

ポワローは香りはまろやかで特有の甘味・食感があり、マリネにしたりスープに入れるのがお勧めです。

ジャガイモは初夏に収穫して保存していたシンシアです。メークインに似た品種で、シチューなど煮物に向いています。保存していたジャガイモは今秋で終わり、来週以降は冬の新じゃがが登場予定です。